| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
11/08/2010 |
|
Data da última atualização: |
01/09/2010 |
|
Autoria: |
COSTA, L. M. da; MOURA, N. F. de; MARANGONI, C.; MENDES, C. E.; TEIXEIRA, A. de O. |
|
Afiliação: |
LUCIENE MENDONÇA DA COSTA, Unochapecó; NEUSA FERNANDES DE MOURA, Unochapecó; CRISTIANE MARANGONI, Unochapecó; CAROOLINE ELIZA MENDES, Unochapecó; ALEXANDRE DE OLIVEIRA TEIXEIRA, UFSJ. |
|
Título: |
Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 1, Suplemento, p. 51-59, maio 2010. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O presente trabalho teve como objetivo avaliar as atividades antioxidante do extrato bruto e frações hexânica, clorofómica e acetato de etila, das pimentas malagueta (C. frutescens), cambuci (C. baccatum var. pendulum), pementa cumari (C. baccatum var. pratermissum) e pimentão magali (C. annuum var. annuum). |
|
Palavras-Chave: |
Capsicum annunn. |
|
Thesagro: |
Antioxidante; Pimenta; Pimentão. |
|
Thesaurus Nal: |
Capsicum frutescens. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 00960naa a2200229 a 4500
001 1859790
005 2010-09-01
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCOSTA, L. M. da
245 $aAtividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum.
260 $c2010
520 $aO presente trabalho teve como objetivo avaliar as atividades antioxidante do extrato bruto e frações hexânica, clorofómica e acetato de etila, das pimentas malagueta (C. frutescens), cambuci (C. baccatum var. pendulum), pementa cumari (C. baccatum var. pratermissum) e pimentão magali (C. annuum var. annuum).
650 $aCapsicum frutescens
650 $aAntioxidante
650 $aPimenta
650 $aPimentão
653 $aCapsicum annunn
700 1 $aMOURA, N. F. de
700 1 $aMARANGONI, C.
700 1 $aMENDES, C. E.
700 1 $aTEIXEIRA, A. de O.
773 $tCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinas$gv. 30, n. 1, Suplemento, p. 51-59, maio 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 2. |  | GIRÃO, L. N. S.; VIANA, S. W. S.; FREITAS, L. M. L. de; BENDAHAN, A. B.; SOUZA, V. de. Sensoriamento remoto aplicado a delimitação das áreas de preservação permanente de topo de morro e altitude no município de São Luiz, Roraima. In: SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA, 15., 2020, Boa Vista, RR. Inteligência Artificial: a nova fronteira da ciência brasileira: Boletim de resumos. Boa Vista, RR: 2020. p. 330-336. Organizado por Rodrigo Leonardo Costa De Oliveira; Ivanise Maria Rizzatti, Thiago José Costa Alves; Juliane Marques de Souza; Katharine Coimbra Toledo.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
|    |
| 3. | | VIANA, S. W. S.; GIRÃO, L. N. S.; BENDAHAN, A. B.; FREITAS, V. de. Análise visual de índices de vegetação utilizando imagens RGB para classificação de áreas de pastagens com presença de plantas invasoras. In: SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA, 15., 2020, Boa Vista, RR. Inteligência Artificial: a nova fronteira da ciência brasileira: Boletim de resumos. Boa Vista, RR: 2020. Organizado por Rodrigo Leonardo Costa De Oliveira; Ivanise Maria Rizzatti, Thiago José Costa Alves; Juliane Marques de Souza; Katharine Coimbra Toledo. p. 70-74.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Roraima. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
